Milyen lépésekből áll egy elvonókúra?

Szeretnék leszokni a cukorról. Van rajtam 8-10 kg felesleg. Ha egy nap nem eszek valami édeset teljesen kivagyok, nem vagyok képes koncentrálni sem semmire, folyton éhes ennék valamit. Ha eszek valami édeset ez elmúlik, de általában sajnos csak egy fél-3/4-ed palack lekvár(házi: csipkebogyó vagy szilva) után állok le. Ez szerintem már gáz. A csokit már kezdem megutálni, viszont a házicsokit imádom. Az ételt, teákat nem szoktam cukrosan enni/inni. Ha nem édeset eszek, akkor tömöm magam egyéb kajával. Itt a gond. Gondoltam, hogy megpróbálom azokat a lépéseket felhasználni amelyeket az ilyen elvonókúráknál alkalmaznak. Segítenétek, hogy ilyenkor mire lenne érdemes figyelni?