Ha a szervezetbe kell a fehérje akkor a vegák mit esznek, hogy fehérjét juttassanak a szervezetbe? És a húst mivel helyettesítik?

Fehérje: pl. a tönkölyfehérje, borsófehérje sokkal jobb forrás, mint a hús (több fehérjét tartalmaz), de a bab, egyéb borsó, lencse, tofu, szója, gabonafélék (árpa, köles, rozs, stb.) és az olajos magvak (mogyoró, dió, kesu, szezámmag, stb.) sem rosszak.

Helyettesíteni semmit nem kell, a húsnak olyan íze van, amilyenre fűszerezed. Ha nagy húsimádó vagy, már akkor is kaphatóak olyan termékek, amiről rá nem jössz, hogy az nem hús (ezek elsősorban borsófehérje alapúak). Bár MAgyarországon ezek nagyrésze még nem elérhető.

A csonthéjasokban rengeteg olyan tápanyag összetétel van ami egyenértékűvé teszi a kajálást például a csirkehússal.

A dió is ilyen.