Tenyleg egeszseges a Rama margarin?

A manapság készült margarinok tulajdonképpen nem is margarinok, mert már nem hidrogenezéssel készülnek. Sokszor már rá sem írják a dobozra, hogy margarin, inkább olyanokat írnak, hogy növényi zsír.

A margarin problémája eddig a magas transz-zsírsavtartalom volt. Manapság ezt lecsökkentették 1% alá. Így a manapság kapható „margarinok” már egészségesebbek, mint a vaj.

Természetesen ez elsősorban a csészés változatokra vonatkozik (összetevők között érdemes megnézni, hogy ott van-e a hidrogénezett szó). A kemény kockamargarin valószínűleg továbbra is a hidrogénezett változat.