Hogyan futtassam fel az éttermemet?
Van egy Éttermem, ami elég amatőr. Igazából a kocsma része megy a dolognak, mert Velencén van a főút mellett és csak a törzsvendégek látogatják.
Szeretném felfuttatni az éttermet, és háttérbe szorítani a kocsmás részét. a konyhánk inkább gyors kaják előállítására jó.
Szerintetek mit találjak ki, ami tetszhet az embereknek?
Szia !
Javaslom neked az archie.co nevű appot, amit Instagramon keresztül tudsz használni.
Itt hashtageket és helyszíneket adhatsz meg, amit robotmód kedvel.
Legjobb, ha FB-n és Instán hirdetsz. Csinálj szép, igényes és esztétikus képeket! Kajáról, hangulatról...
Kétféle irányt tudok elképzelni:
1. Minőségi street food. Full házi burger 230-250g hússal, saját szósszal, valami izgalmasabb körettel. Kistermelőtől beszerzett prémium grillkolbászokkal hot dog. Pár Tex-Mex cucc, burritók, quesadillák.
2. Cseh kocsmakajás vonal. Gyorsan összeüthető, finom egytálételek. Itt aztán sok minden lehet grill húsoktól pirogon át disznótoros dolgokig, viszont ebben az esetben inkább a kis adag - alacsony ár politikát választanám.
Egyikkel sem tudod felszámolni a kocsma részt, de ha se komoly tudás, se komoly konyhatechnológia nem áll rendelkezésre, akkor nyilván nem lehet hirtelen francia-ázsiai fúziós étteremre váltani, ahol csak label rouge minősítésű alapanyagokkal dolgoztok.
En is az online marketinget javasolnam insta, facebook facetime...
De tolnam a hagyomanyos vonalat is pl feladnek hirdetest a helyi ujsagban azzal hogy ha a kivagott cikket elviszeg egy hambit vagy barmit ingyen kapsz ez eloszor minuszos de ha jo visszamennek kajalni meg csinalnek kombokat zsiroskenyer froccsel pl ugy hogy a zsiroskenyer kb inhyeb lenne ( pl kisfroccs folyoborbol 100 ft kisfroccs+zsiroskenyer 130ft) na de egy froccs nem lenne eleg a zsiros sos paprikad kenyerhez meginna a masidikat harmadikat is ra! Mar eladtal 3 froccsot
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!