Büfékocsit szeretnék venni és üzemeltetni különböző helyeken. Milyen engedélyeknek, előírásoknak kell megfelelnem 2015-ben?

Az illetékes hatóságoknál érdeklődj:

[link]

[link]

[link]

[link]

Kistermelői NÉBIH csak akkor fog működni, ha magad állítod elő,hozzá az alapanyagot is.

Egyéb esetben HACCP- köteles és egyéni vállalkozó kell minimum. Kocsit, ha venni akarsz célszerű igényesebb kinézetűt választani, akár használtan is. De olcsóbban jössz, ki ha bérelsz havi 50-70 ezerért amíg nem biztos a helyzeted a piacon-mert ez nem az a termékkör, amire nem lenn már túlkínálat sok helyen-, majd utána veszed meg használtan, vagy lízingbe.

Akkor az alábbiakat megúszod indulóköltségként:

HACCP kiépítése

érintés-és tűzvédelmi felülvizsgálat

gépek, berendezések.

Emellett kelleni fog hozzá

Üzemorvosi szerződés is, eü kiskönyv, és szakmai képesítés vendéglátó eladó, vagy szakács termékkörtől függően.

Kürtöskalács sütéshez cukrász engedély kell, a lángosost nem tudom.

A büfékocsinak pedig területfoglalási endegély + helypénz, ráadásul, ha mozgóbüféként csinálod, akkor minden egyes területre, ahová mész, előre meg kell kérni az engedélyt a helyi önkormányzatnál, s a helypénzt előre fizetni.

Először költség, aztán vagy van bevétel vagy nincs...