Milyen módszerekkel futtatnátok fel egy vendéglátó egységet?

Hát ez necces. 12 ezer az nagyon kevés szerintem.

Milyen idős korosztályt célzol?

Úgy általában hirdess a városi és megyei sajtóban: újságokban, rádiókban, tv-ben

plakátold ki a helyet, valami ötletes plakátot találj ki. Pl. el tudnám képzelni, hogy minden helyre külön plakát, "innen csak öt perc séta a ...". Ezen kívül szórólapoztass is, ezt igazából úgy éri meg, ha olyanok csinálják, akiknek nem az a céljuk, hogy minél előbb elszórják, mindegy kinek, hanem akik válogatva, csakis a célcsoportod célozva osztják.

A helyszín is fontos, ha tizenévesekre pályázol, akkor a középiskolák környékén hirdess a legjobban, ha fiatal felnőttekre, akkor a főiskolánál, valamint a sok fiatalt foglalkoztató cégeknél.

És a legfontosabb: ne csak most marketingezz! Legalább 1-2 helyen, mondjuk csak az újságokban folyamatosan, hétről hétre legyen benn a hirdetésed. Így az emberek tutira nem felejtik el, hogy van egy ilyen hely, ahové lehet menni.