Csak kp-s fizetést ad a cég - milyen simlisség folyhat itt? Vendéglátás

Ha egy vendéglátóipari cég (vendéglátás = tisztesség itt nem létezik) csak kp-s fizut hajlandó adni, utalni nem hajlandó akkor az biztos hogy itt valami simlisség zajlik?

Nem a fekete zsebpénzről beszélek hanem az alapbérről.

Mert ugye én csak arra tudok gondolni hogy a banki utalás ellenőrizhető és letagadhatatlan később. Ott nincs mit simliskedni ha kiment a pénz annak nyoma van. De a kp-s fizunál csak a cég által írt nyilvántartás van oda meg azt hazudnak amit akarnak. Aláíratják az állást féltő és ellentmondani nem merő dolgozóval hogy átvett 150-et fizuként és adnak neki 100-at. És alá fogja írni a dolgozó mert nem akar repülni ott helyben.

Valami hasonló simlisség folyhat? Lehet tisztességes magyarázat arra hogy csak kp-s a fizu? Mert a kp-s pénzkezelés egy csomó munka és macera a cégnek bankból kivenni a pénzt kézikassza boríték stb.