Tényleg ilyen egy runner munkája vagy csak kihasználnak az étteremben?

Eddig egy helyen dolgoztam, egy hotelben, ott a pincér és a runner két külön kaszt volt, különböző feladatokkal, de ott szigorúan figyelték, hogy a munkaidő munkával teljen mindenkinek, tehát még a vezetők sem ülhettek az irodában, mert az F&B őket is megszólta. Ha nem volt munka, akkor senkinek sem volt munka, nem találtak ki feladatot, csak mert kifizetik.

Most beugrós vagyok egy étteremben, asztalt törlök, törölgetek, rámolok, újraterítek, de holtidőben mindig kiadnak nekem feladatot, a pincérek meg csak beszélgetnek ès ücsörögnek. Az hittem, könnyű lesz, mert hárman vagyunk, de kiderült, hogy ők csak akkor dolgoznak, ha van vendég vagy bent van a vezető/tulaj.