Szerintetek Budapesten életképes lenne egy hagyományos magyar ételeket árusító apró büfé szocializmusbeli berendezéssel, alacsony árakkal?

A kérdésre is válaszolva:

meg kell kérdezni embereket, illetve fel kell mérni, hogy van-e ilyen a piacon

Valamikor nyár közepén volt, hogy egy vasúttársaságot indítottak, szocializmusi nosztalgiára építve, úgyhogy valószínű, hogy a nosztalgikus feeling megvan, csak az a kérdés, hogy az alacsony, vagy a magas keresetűek között az erősebb, mivel akkor ahhoz kell igazítani az éttermet (berendezés, ár tekintetében)

#6: Nem reagálnának rá így, ha nem próbálták volna már ezerszer megválaszolni a kérdéseit.

Sajnos egyrészt el sem olvassa rendesen, másrészt meg nem akarja megérteni és nem is érdekli a válasz, legtöbb esetben csak a provokáció és ezáltal unaloműzés a célja.

#12

Az addig ok, hogy voltak sorozatban ismételt kérdések, de ez a kérdés pont nem az a témakör, és az árbevétel várakozás reális is lehet.

"A boltot egyedül vinném, max 1 kisegítőm lenne."

A munkaidő beosztásod és erőforrás gazdálkodásod még mindig irreális.

Szakács képzettsége gyakorlatilag egyikőtöknek sem lenne így, tehát a HACCP-d alapból bukna.

Emellett minimálbérérét sem, de még többért sem vállalná senki a heti 7 napot veled,melletted éjféltől, hajnal 3-tól estig. Helyettesítés, szabadság nélkül.

Egy önkiszolgálóval már talán ki tudod hozni azt mit akarsz ebből. Lakótelepeken jól működik, van is igény rá 990Ft / 2 óra "all you can eat", vagy 500 Ft-os menüztetés formájában.

Emellett, amiről beszélsz profitban az egy iskolabüfé kategória, hétvégi rendezvényjárással.

Hogy akarsz heti 6 (hét?) nap nyitva lenni 1 fővel? És ha beteg lesz vagy szabira megy?

Ez min. 3-4 fő + te alsóhangon.

"Lakótelepeken jól működik, van is igény rá 990Ft / 2 óra "all you can eat", vagy 500 Ft-os menüztetés formájában."

Közben rákerestem a cég beszámolójára, 96,7 milliós árbevétel, 73,5 milliós anyagköltség 1,3 milliós nyereség, 16 fő alkalmazott 18,3 milliós bérköltséggel...

Csak a realitás végett gondoltam megjegyezni.

Az én szemléletemben egyfelől a hatékonyabb és reálisabb munkaerő gazdálkodás, más felől pedig januártól a munkahelyteremtés áll, még ha az minimálbéres is.

Erre épp ma nyertem el a pályázatot, amit az itteni kérdésed kapcsán is kifejtettem nem is olyan régen és számítások alapján- az előző forgalomkimutatásokból ítélve, ettől többet fog tudni hozni havonta így ez az egyik tevékenységünk:

http://www.gyakorikerdesek.hu/uzlet-es-penzugyek__egyeb-kerd..

Ez idő alatt, hány hasonló kérdést tettél ki?

150-200 ezret szeretnél havonta keresni, de ahelyett,hogy reálisan átgondolnál csak egy tervet,inkább heteket rágódsz azon, hogy mihez kezdjél a megtakarításaiddal és milyen "streetfood" büfét találj ki másnapra, amire elvileg már volt egyszer menükínálatod is.

Így tényleg nehéz már komolyan venni a kérdéseidet.