6 órás munkaidőben, le kell dolgozni az ebédidőt?

igen, törvény szt a munkaközi szünet nem a munkaidő része.

De vannak jófej cégek, ahol a kollektív szerződés ezen változtat.

Ez teljesen független attól, hogy hány órás a munkaszerződés.

Ha úgy érted, hogy 6 órás a napi munkaidő, akkor 6 órára elvileg nem is jár kötelezően szünet, persze megteheti a munkáltató, hogy ad.

Azt is szabadon eldöntheti a munkáltató, hogy a munkaidő részének tekinti-e a szünetet, de ez nem kötelező.