Saját készítésű élelmiszer árusítása hogyan, milyen feltételekkel?

Élelmiszerek árusítására a legnehezebben megszerezni az engedélyeket.

Engedélyeznie kell az ÁNTSZ-nek. meg kell felelni az eu-s követelményeknek, meg kell felelni annak, hogy amit árultok az egészséges, nincs benne semmi káros anyag.

ÁNTSZ-től kell infót kérned, de azt már most tudom, hogy egy sima konyha nem fog megfelelni semmiféle egészségügyi előírásnak.

első vagyok.. Bocsi, hogy mertem írni, csak tudod, a sógorom mint cukrász otthon készített hókifliket árult, és az ÁNTSZ megbüntette 150 ezer forinttal. Kimentek házhoz, és a nagy konyha nem felet meg az előírásoknak. Gondoltam ezért adom azt a tanácsot, hogy az ÁNTSZ-nél érdeklődj.

Abban meg biztos vagyok, hogy a gyesen otthon maradó kismamák mind feketén árulják az élelmiszerüket. Ha te is feketén akarod árulni, akkor nem kell sem az ÁNTSZ engedélye, sem a NAV engedélye.. Csak reménykedni kell, hogy senki nem fog lebuktatni

Ha őstermelő vagy és saját magad (vagy édesanyád)termeled az alapanyagot, akkor őstermelői és a feldolgozáshoz (befőtt, lekvár készítése, üvegezése a házatokban, arra kialakított helyiségben)Nébih engedély kell (ők mennek ki, megnézik, hogy tiszta e a helyiség,megfelel- e annak, hogy ott élelmiszert csomagolhass, készíthess stb. és nincs macera a HACCP-vel.Ha üzemszerűen működsz, vagy nem magad termeled az alapanyagot, akkor vállalkozás és Haccp szerinti szigorúbb és költségesebb kiépítés kell.

Őstermelőkre vonatkozó jogszabályok és jelölési engedélyek, stb itt:

[link]

Adózás szempontjából éves 600.000 Ft alatt adómentes vagy, vagy anyukád, de ha maga után fizeti a járulékot, akkor feltételezem nincs máshol biztosítási jogviszonya, így neki csak decemberben lenne érdemes kiváltani az őstermelőit. Az első évben járulékköteles, a követő évben pedig az előző év forgalma határozza meg, hogy mennyi járulékfizetési kötelezettsége van. (Ergo, ha decemberben nem ad el semmit akkor a lesz a járulék alapja a következő évre)

Ha esetleg Neked van biztosítási jogviszonyod,akkor lehet érdemesebb lenne neked kiváltani és akkor az első éves járulékon spórolsz.

Éves 600.000-ig adómentes vagy, 600 felett 8 millióig, pedig kistermelőnek számítasz adózás szempontjából.

De erről egy könyvelő többet tud és optimálisabban ki tudjátok választani a legmegfelelőbb adózási megoldást.

Az otthoni konyhára nem fognak engedélyt adni. Hidd el, ez így van.

Ezt úgy tudja csinálni, mint sokan mások, mindenféle engedély nélkül.

Igen. Ha magának termel, akkor árulhatja és készítheti otthon is, kevesebb feltétellel, mint az előzőekben írt cukrászati példa, ahol ugye a cukrász maga nem termelő, hanem az alapanyagot vásárolja és abból készít élelmiszert.

Oda kell a HAACP, a kistermelőnek nem.

"Csak" Nébih engedéllyel kell rendelkeznie a termelő helyiségre vonatkozóan, ez lehet akár a házában is egy helyiség és a jogszabályban megjelölt élelmiszer jelölésekkel ellátni a terméket.

[link]