Honnan állapítható meg hogy egy vállalkozás FIFO vagy átlagár módszert alkalmaz?

Igazából mindkettő. Mivel a vállalkozás ezen döntését (is) rögzíteni kell a számviteli szabályzatokban.

Amúgy mire gondolsz fifo alatt? Mármint konkrétan milyen vagyonelemnél?

A két kérdést egyben olvasd. Melyik vagyonelemnél érdekel, hogy fifozik vagy átlagárazik (btw nem csak ebből a kettőből lehet választani).

Nyilván a vállalkozás dönti el. Ezért kell rögzíteni a szabályzatban. Ha előre el lenne döntve, akkor nem kéne szabályoznia. Azt sem szabályozza a cég, hogy 9% legyen a tao, megteszi ezt helyette a törvény.

Vannak olyan területek, amiket egy adott számviteli keretrendszer nem szabályoz, és a gazdálkodó entitásokra hagyja a döntést.

Például az IFRS nem engedi a LIFO-t, de a többi elszámolási módból lehet választani. A US GAAP alatt a LIFO is megengedett (az olajlobbi nyomására). Az elérhető lehetőségek közül választott verziót a vállalat a számviteli politikájában rögzíti, és utána ahhoz tartja magát. A számviteli politikát utána nem módosítgathatja kedvére ahogy épp jobban jön ki - anélkül, hogy újramegállapítaná a múltban könyvelt számokat is az új verziónak megfelelően.

Amúgy mire gondolsz fifo alatt? Mármint konkrétan milyen vagyonelemnél?

Azért ez durva kérdés...

Tehát akkor nem a szv-i politikából állapítható meg hanem ők maguk válasszák ki és ezt követően a választott döntést rögzítik a szv-i politikába?

A számviteli politika szabályozza, mit, hogyan. Eldöntik, leírják, majd alkalmazzák. A számviteli politikát a cég alkotja, nem más.