Minden anyag az entrópiára törekszik, de az alacsonyabb energiaállapotra is. Akkor hogy is van ez? :D

A "törekszik" nem a legszerencsésebb szó, mert akaratot tulajdonít az élettelen anyagnak.

A precíz fogalmak segítenek :)

Zárt rendszerben olyan folyamatok mennek végbe önként, amelyek az entrópia növekedésével járnak.

Az energiaminimumra törekvés az csak speciális esetekben van, nem univerzális szabály. Pl. nyáron nem fagy be a Balaton, hogy így közelítsen az energiaminimumhoz :) Az energia távozásával tudnak a dolgok mélyebb energiájú állapotba kerülni, ha erre van lehetőség, akkor láthatjuk az energiaminimum-elvet.

Nem, nyílt rendszernél csökkenhet is az entrópia, pl. ha belenyúl a Maxwell-démon :) Lokális entrópiacsökkenés lehetséges (ilyen pl. a földi élet is), de a globális (rendszer+környezete) entrópia ilyenkor is nő.

Vegyünk egy egyszerű példát: fagyás. Ez a térbeli rendezettség szempontjából entrópiacsökkenés. Akkor történhet meg, ha az energiaeloszlás entrópiája ennél jobban nő, ami akkor következik be, ha a környezet kellően energiaszegény (azaz hideg), mert így 1-1 leadott energiaadag több entrópianövekedést okoz, mint melegebb környezetben.