Mit jelent az, ha egy szénhidrogén alifás?

A minap rákerestem az alkanolok pontosabb definíciójára. Ezt találtam: "a telített alifás egyértékű alkoholok gyűjtőneve." Aztán rákerestem az aldehidekre és azt láttam, hogy nekik is van telített és telítetlen alifás fajtájuk. Mit kell nézni pontosan ha azt szeretném megtudni hogy telített vagy telítetlen alifás-e az adott szénhidrogén? Mit jelent pontosan az alifás jelleg? Melyik szénhidrogének lehetnek még alifásak az alkoholokon és az aldehideken kívül?

Előre is köszönöm a válaszokat! :)