Mi történik, ha étolajhoz brómos vizet öntünk? Mi a magyarázata?

Brómos víz esetében:

A bromos víz jellegzetes barnás színe megfakul majd eltűnik. Az étolaj viszont szép lassan felveszi "magába" a Brómot. A jelenség magyarázata a hasonló a hasonlóban oldódik-elv. A bróm apoláris, az étolaj szintúgy. Míg a víz a poláris anyagokat oldja jobban. Két oldószer közül egy adott anyag abban oldódik nagyobb mennyiségben, amelyhez polaritása jobban hasonlít.

Etanolnál szerintem nem történik elegyedés. Az etanol az olaj felszínére rétegződik mert sűrűsége kisebb. Összerázva micellák képződnek amelyek elválnak két fázisra újra.

Éterről és acetonról nem tudok nyilatkozni, de gondolkozom rajta és holnap még írok ha eszembe jut valami. A brómos esetben tutira biztos vagyok :).