Ezt hogy lehet megcsinálni? Kiértékelés?

Van egy mátrixom teli adattal. Tudok egy-két feldolgozási módot, de olyat szeretnék, hogy a mátrixban azonos nagyságú értékeket összekötve rajzolódjon ki egy görbe. Így ugye lehet bármilyen zárt görbe is. Ezt hogy tudom megcsinálni? Octave-ra gondoltam, de sajnos nem is merem annyira a programot, hogy tudjam a választ.