Kezdőoldal » Tudományok » Természettudományok » Milyen kémiai összetételű a...

Milyen kémiai összetételű a szalalkáli és a szódabikarbóna? Mi történik velük a sütőben?

Figyelt kérdés

Köszönöm a választ!

#kémia #összetétel #szódabikarbóna #szalalkáli

2013. nov. 29. 17:12

1/1 anonim

válasza:

szódabikarbóna: NaHCO3

szalakáli: NH4HCO3

Hevítésnél (sütésnél) a szalakáli esetében CO2, NH3, és víz keletkezik, felfújja a sütit.A szódabikarbónánál: CO2, H2O, és Na2CO3 keletkezik. Ha bővebben is érdekel, írj.

2013. nov. 29. 17:32

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Kémikusok, okos emberkék! Meg tudná-e mondani valaki, h ha aszkorbinsavat és szódabikarbónát összekeverünk, akkor mi történik a c vitaminnal?

Miért van lejárati ideje a szódabikarbónának?

Van olyan keksz recept, amibe nem kell sütőpor ill. szódabikarbóna és szalalkáli?

Mi a kulonbseg a szodabikarbona es szalalkali kozott?

Mi a szalalkáli és a szódabikarbóna kémiai neve?

Szalalkálit mivel tudnám helyettesíteni? CSináltam egy sütit, amihez szalalkáli kellett, de nem bírom a szagát. ÉRdemes kipróbálni sütőporral vagy sütőpor meg...

Tudományok főkategória kérdései »

Tudományok - Természettudományok kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!