A napnyugta időpontjának változásáról van valahol grafikon?

Londonra vonatkoztatva:

[link]

Úgy látom megmakkant a link, de te is rá tudsz keresni a gugli képkeresőben pl. így:

sunset sunrise times

Ez konkrétan naplemente diagram:

[link]

A törések az óraátállítás miat vannak.

De bizony az.

A napszakok hossza azért változik, mert a föld keringési tengelysíkja és a forgási tengelye nem derékszöget zár be. Ezért attól függően, hogy hányadik szélességi körön vagyunk, az időtartam 1 és 24 óra között ingadozik (az egyenlítő környékén nagyjából 1 óra, az északi sarkkörön túl 24 órás nappal, illetve éjszaka - váltakozik).