A víz folyékony. Ha lehűtöm 0 fok alá, akkor megfagy. Miért nem lehet úgy folyékonnyá tenni a jeget, hogy addig darálom, őrlöm, amíg a szemcsemérete meg nem egyezik a folyékony halmazállapotú vízével? Meg lehet ezt tenni valami nanoörlő készülékkel?

Van egy olyan dolog, hogy fluidizáció. Ezt földrengéseknél figyelték meg, mikor olyan frekvenciával rezgett a föld, hogy mondjuk a homokos talaj folyadék halmazállapotra jellemző tulajdonságokat mutatott, pedig ahhoz "nanoőrlő" se kellett.

Ha azt nézzük h apró szemcse lesz, összességbe folyni látod de attól szilárd. Am ha meg azt, hogy a darálás hőt termel egy idő után folyni fog, nem lesz szilárd a szemcse.

Teljesen elhibázott erőfeszítés darálóval folyadékká tenni a jeget. A halmazállapot a részecskék közötti kölcsönhatások által megszabott tulajdonsága az anyagnak. Amikor a víz megfagy, akkor vízmolekulák között több H-híd kötés lesz, ezzel stabilizálják magukat. Ha te mindenféle aprózással ezeket a kötéseket megbontod, akkor egyrészt melegíted a rendszert, hiszen energia közlésre van szükség, másrészt a rendszer továbbra sem lesz stabil, a kötések így újra kialakulnak.

Természetesen, a jeget szét lehet vágni. Ehhez ugyanannyi energia kell, mintha megolvasztanád azon a részen.

Igen, meg lehet tenni. Addig őrlöd, amíg vizet nem kapsz.

Ez a jégkása. (ital)