Ha gyorsan kifújom a levegőt erősen, többször egymás után (pl leves hűtésénél), akkor miért kezdek el szédülni?

Ahogy az előző válaszoló mondta:

"A vér kémhatása növekszik (lúgosodik)..."

Azért lúgosodik, mert a CO₂-nek a vérben pH-szabályozó szerepe is van és ha ezt nagyobb mértékben lélegezzük ki, mint ahogyan pótlódik, akkor csökken a vér CO₂ tartalma (a H₂CO₃ enyhén savas kémhatású, a lúgos anyagokat részben közömbösíti).

Ahogy a két első is írta, lúgosodik.

A vérben lévő oxigén/szén-dioxid arány megváltozása miatt, azaz az oxigén feldúsulása miatt.