A kalciumnak miért 2 a vegyértéke?

"Ugye a vegyérték definíciója az utolsó, le nem zárt héjon lévő elektronok száma."

Mert nem ez a vegyérték definíciója. A vegyérték lényegében azt jelenti, egy atom hány kötés kialakítására képes. (Hány egy vegyértékű atommal - pl. hidrogén - képes kötést kialakítani.) Itt van az IUPAC definíciója:

[link]

Vannak más definíciók is, de a lényegük általában hasonló. A kalcium ionos kötésben szokott részt venni, két elektront tud leadni, így kettő a vegyértéke.

(A te definíciód alapján az oxigénnek 6, a fluornak 7 volna a vegyértéke.)

"Így akár 10 is lehetne a vegyértéke elméletileg (3s^2 3p^6 4s^2)"

Ez még a saját definíciódnak sem felel meg, hiszen ott az utolsó le nem zárt héjról beszélsz, itt meg két héjról írsz (3. és 4.).

"De a Sc esetében beleszámít? 1 elektron van a 3d-n és 2 a 4s-en."

Mivel a 3d pálya energiája nem tér el jelentősen a 4s-étől, így az azon levő elektron is be tud szállni a buliba.

Rövien azért mert 2 elektron kell ahhoz hogy nemesgáz szerkezetet érjen el a létrejövő molekulában.

Hosszan meg már leírta #1 :D

#4

"3. Igazából egyik se lehet jó, mert a kalcium ion tud ionos kötésben részt venni."

Feltételeztem egyértelmű, hogy a kalciumra, mint elemre gondolok, nem kalciumatomokra. De ha már a szőrszálhasogatásnál tartunk, akkor tudtommal helyesen: kalciumion.