Hogyan változik a cseresznyemag cianid tartalma a gyümölcs érési folyamata alatt?

Ez egy eléggé specifikus kérdés, nem igazán találtam direkt adatokat. De mivel a amigdalin (ez a vegyület adja a ciánt tartalmat) fő haszna hogy rossz ízt ad a szétrágott magoknak, ezzel védve azokat. Így gondolom hogy az éréssel növekszik, mivel felesleges lenne egy éretlen termést védeni amit amúgy sem akar senki sem megenni.