A cukrok (szénhidrátok) miért nem számítanak alkoholoknak, ha egyszer az alkoholok "feltétele", hogy legyen bennük hidroxilcsoport és telített szénhidrogénhez kapcsolódjanak? Mi teszi őket megkülönböztethetővé pusztán kémiai alapon?
Figyelt kérdés
2021. márc. 22. 12:56
1/9 anonim 
válasza:
válasza:A szénhidrátok minimum 3 C-atomos, legalább 2 OH- és 1 O= csoportot tartalmazó vegyületek.
2/9 anonim válasza:
válasza:A cukrok nem szénhidrogének, hanem szénhidrátok.
3/9 A kérdező kommentje:
1. Ez alapján a szénhidrátok nem zárhatóak ki az alkoholok halmazából, ha jól látom. Vagy ha igaz az általad írt meghatározás, akkor már nem számít alkoholnak, hiába van benne -OH?
2021. márc. 22. 13:52
4/9 anonim 
válasza:
válasza:Mutass légy szíves egy olyan szénhidrátot, amiben az OH csoport (bármelyik OH csoport) telített szénhidrogénhez kapcsolódik. Ha találsz, akkor az a szénhidrát egy alkohol.
5/9 A kérdező kommentje:
Bocsánat, lehet nem teljesen értem a dolgot.
A D-szorbit is egy alkohol (cukoralkohol), de a glükózt pl. nem hívjuk alkoholnak, pedig a különbség csak annyi, hogy egy oxo csoport vagy hidroxil van a lánc végén.
2021. márc. 22. 14:27
6/9 anonim válasza:
válasza:Akkor próbáljuk így:
Képzeld el, hogy a molekuláról leszeded az összes OH csoportot. Ha szénen és hidrogénen kívül bármilyen egyéb atom marad benne, akkor nem szénhidrogénhez kapcsolódik a hidroxilcsoport, ergo eleve kiesett az alkohol definíciójából!
7/9 A kérdező kommentje:
Köszönöm, megvilágosodtam hála Neked :)
2021. márc. 22. 15:16
8/9 anonim válasza:
válasza:A szénhidrátok más néven polihidroxioxovegyületek. Tehát magyarosítva oxocsoportot(szénhez kettős kötéssel kapcsolódó oxigénatomot) és több mint egy hidroxilcsoportot (OH-t) kell hogy tartalmazzon, az alkoholokban igaz van egynél több OH csoportos alkohol is, de nincs bennük oxocsoport. Ugyanígy az aldehidekben/ketonokban csak oxocsoport van, hidroxilcsoport nincs.
9/9 golyó11 
válasza:
válasza:Igazából valóban alkoholok is, de emellett aldehidek is, sőt diolok is... A legtöbb szerves vegyületben több funkciós csoport van, így több csoportba is be lehet(ne) őket kategorizálni. Viszont az átláthatóság kedvéért célszerű egy, az adott vegyületre leginkább jellemző csoportba sorolni. Ezek pedig a szénhidrátok. De ettől függetlenül valóban alkoholok is.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!