Hol található egy jó ábra a német nyelv hang-átvetéseiről?

Ismeretes, hogy a német nyelvben kétszer volt "hang-átvetés" (azt hiszem így nevezik). Ekkor alig több, mint egy generáción belül bizonyos hangok megváltoztak. Ha valaki ezt tudja, többé-kevésbé sikeresen visszaolvashatja a flamand stb. szövegeket a felnémetre. Egyszer egy könyvben találtam egy kitűnő ábrát, koncentrikus köröket, melyekben pillanatok alatt leolvasható, mi-mire változott. Emlékszik valaki a könyv címére, vagy egy link-re?