Melyik a rosszabb? Es miert?

Hosszabb időn keresztül egyaránt károsak. Rövid idő alatt azonban forrásban levő víz sokkal rosszabb. Magyarázat:

- A túlhevített vízgőz bár melegebb, nehezebben adja át a hőjét. A folyadéknak jóval nagyobb a hőátadási tényezője, így nagyobb intenzitással is közli veled a hőt. Jó példa erre az, amikor gyertyaláng felett húzod el az ujjad - nincs ideje átadni akkora hőmennyiséget, hogy jelentősen felhevítse a bőröd

- A folyadék hosszabb ideig marad meg a bőrödön, nem is beszélve a ruházat által felszívott mennyiségről. Hosszabb expozíció, súlyosabb égés.

- Napota dolgozok vízgőzzel és forró vízzel 110 bar nyomásig és 520°C-ig. Volt kollégám is, aki szenvedett már gőz miatt égési sérülést - ott sem a 200°C-os túlhevített, hanem a 100°C-os kondenzált folyadék okozta a nagyobb bajt.

P.S.: néhány jellemző hőátbocsátási tényező: [link]

A gőz nagyobb hőmérsékletű lehet mint 100C-os víz.

De a víz sűrűbb ezért nagyobb az energia sűrűsége kvázi rövid idő alatt több hőenergiát képes átadni a bőrnek.

A pontos válasz az hogy szituációtól függ.

Ha egy tanár kérdezi akkor a válasz a gőz mert ezt akarja hallani. Miután megkaptad a piros pontot akkor jöhet a víz.

Igazán az dönt, hogy melyikből kapsz többet.

A bőrön lecsapódó gőz egyszer a gázállapotú hőmérsékletét vágja hozzád, aztán a halmazállapot-változásit is, tehát elvileg több hőt ad át a bőrnek.

Viszont jóval kevesebb tömegű vízgőz tud közvetlen hőkapcsolatba lépni a bőrrel, mintha forrásban lévő vízbe kerül a bőr.