fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Tudományok » Alkalmazott tudományok » Melyik módon forr fel hamarabb...

Melyik módon forr fel hamarabb a víz?

Figyelt kérdés

Légköri nyomáson, egy átlagos lakásban/házban egy tűzhelyen melegítve a vizet lefedve, vagy fedő nélkül forr fel hamarabb egy fazékban?

Szerintem fedő nélkül, hiszen ha lefedjük, akkor a vízgőz gőznyomását megnöveljük a rendszerben, ezért a vízgőzzel telített buborékok nehezebben tudnak a folyadékállapotú vízből kijutni. Nagyobb hőméséklet kell tehát, aminek eléréséhez töb idő szükséges.

Szerintetek?:)


2013. ápr. 6. 19:14
 1/6 A kérdező kommentje:
*hőmérséklet, *több
2013. ápr. 6. 19:15
 2/6 anonim ***** válasza:
fedő nélkül
2013. ápr. 6. 19:19
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:

Igazad lenne, ha hermetikusan lenne lezárva az edény. Egy kukta pl pont ezt használja ki, így magasabb hőmérsékleten forr a víz és így a magas hőmérsékletű vízben hamarabb megfő a kaja.

De ha csak egy sima fedőt raksz a lábasra, annak semmi befolyása nincs a nyomásra, mert az edény szélénél úgy is maradnak hézagok, ahol a nyomás kiegyenlítődik. Viszont fedővel kevesebb hő tud kiszabadulni a fazékból, így fedővel forr fel hamarabb a víz, a kisebb hőveszteség miatt.

2013. ápr. 6. 19:24
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 anonim ***** válasza:
Egy normál fazékban nem nő meg a nyomás, mert a gőz úgyis talál egy rést ahol távozhat. Fedő nélkül sokkal nagyobb a hőveszteség, így lefedve forr fel hamarabb.
2013. ápr. 6. 19:25
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/6 A kérdező kommentje:
Áhá, értem, a hőveszteség felett elsiklottam:)
2013. ápr. 6. 19:29
 6/6 anonim ***** válasza:
Természetesen fedővel, még akár kuktában is. Igaz, hogy ekkor kicsit magasabb hőmérsékletre kell felmelegíteni, viszont fedő nélkül a forráspont eléréséig a párolgás rengeteg hőt elvisz.
2013. ápr. 6. 20:29
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Tudományok főkategória kérdései »
Tudományok - Alkalmazott tudományok kategória kérdései »



Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!