Az miért van, hogy : system("chcp 1250");-nel van "Á" betűm, de nincs "Ő", ill. #include <windows.h> SetConsoleOutputCP(CP_UTF8); ezzel, meg csak akkor van "Á" betű, ha írok "Ő" betűt is?

Próbáld meg 65001-ra beállítani, ez az UTF-8:

SetConsoleOutputCP(65001);

SetConsoleCP(65001);

Illetve megnézheted ezeket is:

setlocale(LC_ALL, "65001");

_setmode(_fileno(stdout), _O_U8TEXT);

_wsetlocale(LC_ALL, L"hu-HU");

Én csak a _wsetlocale-t szoktam beállítani, _wfopen_s-sel nyitom meg a fájlt, _fwprintf_l függvénnyel írok bele, és minden stringet wchar_t-ben tárolok. Így jó szokott lenni, bár elég régen csináltam már ilyesmit, lehet, hogy újabb Windows-ok esetén nem feltétlenül működik így.