Az baj hogy ha nagyobb verzióra frissítem a BIOST mint amennyinél működne egy processzor?

Nem gond, mert ilyen nem létezik. Ha egy BIOS frissítés jön, akkor a gyártó nem fogja hirtelen elvenni a az eddigi processzorok támogatását, főleg mert abba a foglalatba megy bele a proci, amilyen foglalatú a lapod. Egyébként frissíteni a BIOS-t egyéb más okokon kívül még azért szokták, hogy a már meglévő lapokon az új generációs procik, amik esetleg ugyanarra a foglalatra érkeznek használhatók legyenek. Pl. B150-es lapon a 7. generációs procik is használhatók legyenek, ne csak a 6. amihez amúgy kijött a chipset.

Én mindig a legutolsó stabil biost szoktam az alaplapba írni és az már mindent tud. A lényeg az, hogy béta biosra ne frissíts.