Hogyan lehet egyszerre két oprendszert is elindítani, hogy viszonylag gyorsan lehessen váltogatni köztük (Linux és dos között)?

Úgy, hogy egyszerre fussanak: kb sehogy. Úgy, hogy elindítod a Linuxot, és egy VMWare-re vagy más virtuális gépre teszel DOS-t, úgy megoldható.

Virtualizálás.

Vagy felteszel egy akármilyen oprendszert, és Egy virtuális Linux gép és egy virtuális DOS gép tulajdonosává avanzsálod magad VMWare, vagy Virtualbox szoftverek segítségével. Akkor futhatnak egyszerre. Persze az első is ugyanúgy jó. Csak én vagyok olyan kocka, hogy néha 3 oprendszerrel terhelem egyszerre a gépem. :)