Miért penészedik be az erjesztett kukorica? 0,5 liter kefír van benne. Penészednie kell, vagy sem? Csak a tetején van egy vékony réteg. Nyár óta erjesztem a garázsban, elég fülledt ott a levegő. Esetleg cukrot lehetne tenni bele, hogy ne penészedjen?

Az sem biztos, hogy penész.

A penész színe a zöld-fekete között változó.

A fehér lepedék teljesen normális, az nem penész.

A kukoricaszemek nem érinkezhetnek a levegővel, ha teljesen ellepi azokat a lé, a penész nem tudja bántani.

Az ugyanis megrörténik, hogy a lepedéken megtelepszik a penész.

Ki kell dobni, és fölöslegesen nem levegőztetni, kavarni, az nem használ, de legalább árt.