Táplálkozással kapcsolatos kérdés, de a testépítéssel kapcsolatos, úgy hogy ide írom: ebben a cikkben hülyeségeket írnak, vagy én vagyok hülye?
"...Azonban a tested a bevitt fehérjének nem hasznosítja a teljes mennyiségét, azaz a 100%-át. Ennek a meghatározására szolgál a biológiai érték, vagyis a bevitt fehérje pontosan hány százaléka hasznosul a szervezetedben. A fehérjék közül a legmagasabb biológiai értékkel a tojás bír, a maga 94%-os adatával......A tejsavó birtokolja a legmagasabb biológiai értéket, minden étel között! A tejsavófehérjék akár 159%-os biológiai értékkel is bírhatnak, attól függően, hogy milyen tisztaságú forrásból származnak."
Nemem az jön le ebből, hogy a biológiai érték azt jelenti, hányad része hasznosul a fehérjének, tehát a tojásban levőnek 94%-a, de hogy lehet több 100 %-nál?
" A marhafehérje emésztése a tejsavó proteinnel ellentéten nem az emésztőrendszerben, hanem a gyomorban történik."
A gyomor is az emésztőrendszer része, nem?
“attól függően, hogy milyen tisztaságú forrásból származnak."
Na éppen ezért nem veszek se stilmass, se mhn fehérjét
Jól gondolod, baromságokat írnak. A biológiai értékkel igazat írnak, de akkor utána nem a relatív értéket kéne megadni. A 159-es érték tuti hülyeség, még relatív értéknek is. A tojás BV értéke 94, a tejsavó fehérjéé 96. létezik relatív skála, mikor a tojáshoz viszonyítják, de azon is csak 104 a tejsavófehérje. Értelemszerűen 100/94= 106-nál nagyobb érték relatívban sem létezik.
A marhafehérjés rész meg tényleg értelmetlen. :)
AZ,hogy magasabb 100%nál az nagyon nem azt jelenti,hogy 100%felett beépül.
Ezek matematikai képletek.
A tojás Biologiai értéke 100% ezt veszik alapul ennek nitrogén tartalma a 100% ha valaminek magasabb az 100%felett lesz.
Szóval ez csak matek,nem olyan mint a magyar átlag fizetés,még se keres annyit az emberek 80%-a:D
Szóval igen aminek magasabb az értéke,az jobb,de egyik sem hasznosul 100%ban még ha 150%os bv értéke.
Az hogy nálad 150% fehérje 80%ban vagy 60%ban szívódik fel vagy esetleg 95%ban meg genetika.
1#
Bezzeg a dzsunka koksztol amit használsz (amit még annyira sem vizsgálnak mint egy élelmiszert) attól bezzeg nem félsz... Érdekes ember vagy te!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!