Ez valóban így van?

A szalámi szárított hús így a marha/csikrehússal ellentétben nagyon alacsony a víztartalm, így 100g-re elképzelhető, hogy több a fehérje benne, de egyrészt a zsír is sokkal több egy ilyen termékben illetve szerintem együltő helyedben nem eszel meg negyed kg szalámit, míg csirkemellből azért le-le csúszik annyi simán....

Egyrészt amit mondasz..., másrészt alpavetően a súlyunk(kgban)*2g fehérjét "illik" állati eredetű fehérjéből fedezni, minimum.

Nem.

Növényivel is jön a tömeg, nem kell csirkét zabálni egész nap.

Annyi gáz van vele, hogy nem teljes az aminosavprofil Tehát nem felel meg ugyanakkora mennyiségű állati fehérjének. De jön vele a tömeg. Egyél mellé sertéshúst vagy tojást és akkor úgy oké. Néha meg menjen egy kis csirke ha teheted.

Simán használhatsz növényi fehérjét, de tényleg nem csak a fehérjét kell nézni, mert a növényi nem komplett fehérje. A hüvelyesek hasznosak, mert az egyik fontos esszenciális aminosav bőven van bennük, míg sok más növényben nem, de cserébe egy másikból van kevés... Tipikusan a gabonát szokták mellé ajánlani, én inkább más zöldségeket ennék, de változatosan. S persze állati fehérjét is, nekem kicsit macerás lenne növényekkel sakkozgatni, bár tuti megoldható :) Az állati fehérje komplett s azért sok egyéb hasznos tápanyag van a húsban, tojásban, a többihez kevésbé értek.