Fehérjét zsirmentes tömegre kell számolni szálkásításnál?

Igen, kedves utolsó, ez így tök jól hangzik, de a csont és a porc meg a bőr azért nem megfelelő példa, mert azok nagyjából hasonló értékek minden embernél, míg a civilizációnak köszönhetően a zsír azért elég szélsőségesen változhat. Mondhatni ebből a szempontból valóban nem következetes a rendszer, de itt most az ésszerűség alapján vesszük, ezért nem számítjuk le a csontot pl.

Egy 150 kilós embernek nem kell 3-400 gramm fehérje.