Hogyan pácoljam a csirkemellet olivaoljban? Milyen füszereket tegyek a pácba? Valaki részletesen leírná nekem a pácolást? Mert nem is nagyon tudom, hogyan kell csak gondolom, soha nem pácoltam még. Kösi elére

Pl. só-bors-mustár az egy egyszerű de nagyszerű pác.

Összekevered ezt a hármat kis olajjal, aztán a húst átkened vele, majd belerakod valami műanyag vagy fém dobozba és hagyd benn éjszakára.

Ja igen, hűtőbe, de azon belül dobozba.

Belefér a mustár.

Citrom leve, olívaolaj, bazsalikom, padlizsán, zsálya ebben a sorrendben egész csirkemell mindkét oldalára fóliával letakarod és be a hűtőbe legalább 1 órát hagyni kell állni (én este szoktam és reggel sütöm)

Úgy lesz omlós ha kérget sütsz kis olajban a mellek oldalára (serpenyőben) nagy lángon, majd ha ez megvan berakod az előmelegített sütőbe úgy 10 percre 180°C-on.