Szénhidrát tartalmú ételek?

miért baj ha egy ételben sok a szénhidrát??

Ez így önmagában nem baj(biz.: rizs).

tudom hogy több fajta van de azt kétlem hogy a legtöbb kajában a szénhidrát cukor lenne....

Nem az, de könnyen lehet, hogy a szervezet relatíve gyorsan azzá változtatja.

és nem értem miért visznek be még + szénhidrátot shakben,

Hogy edzés után visszatöltsék a glikogénraktárokat.

egy tömegnövelőben konkrétan mi a szénhidrát??

Gyors: dextróz, malto, Vitargo Lassú: zab, Palatinose

melyik a legjobb /mikor??

Edzés után Vitargo a legjobb, de mocsok drága, nap közben a barna rizs.

zabot hogyan lehet normálisan leturmixolni, nekem mindíg darabos marad??

Ezt nem tudom. Vegyél zablisztet. Vagy ne. Drága.