A Scitec honnan szerez annyi marhát, hogy elő tudja állítani azt a sok tejsavó-fehérjét a sok "marhának", höhö?

Nézd meg egyszer, hogy egy közepes élelmiszerüzletben mekkora mennyiség fogy el napont. Aztán szorozd meg a hét hét napjával, aztán a tizenként hónappal, aztán évekkel. És ez megy állandóan, és még csak egyetlenegy boltról beszélünk. Itt a környékünkön van vagy 8-10 volt 4 villamosmegállón belül, rengeteg embert kell kiszolgálni, és csak egy apró pici szelete vagyunk egyáltalán a városnak.

Rájöhetsz, hogy iiiirdatlan mennyiségek mozognak az élelmiszeriparban, a tejsavófehérjefelhasználás meg ennek a töredéke.

Figyu, én élelmiszermérnöknek tanulok, és terveim szerint állatitermék-technológiára fogok szakosodni (tehát hús és tej, meg ezek hűtése), és akkor majd okosabb leszek e téren. Annyit viszont mondhatok, hogy még nem tanítottak arra, hogy hogyan legyünk gonoszak a néppel szemben, hogy verjük át, mérgezzük meg őket (tudom, ez most nem merült fel). Meg annyit, hogy ha ennyi sok embert el akarunk látni, ahhoz kell néhány kompromisszumot kötni, nem tudunk mindenkit a hátsókertből etetni pszichológiailag kiegyensúlyozott tyúkok húsával. Nem mondom, hogy a profitorientáltság nem lenne hatással a gyártásra, és ne lehetne esetleg máshogy, jobban, kevesebb profittal, de "egészségesebben" (a marketingben már kezdenek előjönni ezek az elvek, már kifutóban a lenyomjuk-a-torkodon-a-termékünket-ha-tetszik-ha-nem-elv), de teljesen "bio"-módon sem lehet űzni. Valahol a kettő közt. Remélem hozzá tudok ehhez majd járulni.

Amúgy észrevettétek, hogy kb mindenről azt mondják, hogy jobb nem tudni, mi folyik bennfentes körökben? Sport, zene, színészet, ipar, szolgáltatások...