Mikben van, mik tartalmaznak lassú valamint gyors felszívódású fehérjét? Nem tudom hova soroljam a rizst, tojást, tejet, sajtot, halat stb. Milyen egyéb fehérjaforrások vannak?

A rizs az inkább ch forrás!

Tojás: közepesen gyors felszívódó.

Húsok: lassan felszívódóak, de a hal még a leggyorsabb köztük.

Sajt, túró: lassú felszívódású fehérje forrás.

Tej=kuka (egyébként van benne lassabb-kazein és gyorsabb-tejsavó fehérje is, de a zsírtartalom lassíthatja!)