Ha 100 gramm rizst szoktam megfőzni, akkor mennyi krumplit főzzek meg, hogy ugyan annyi szénhidrátot egyek?

Hát azt kérdezted mennyi krumpliban van ugyanannyi CH mint a rizsben

Krumpli:

[link]

Rizs:

[link]

Ezek szerint 100g krumpli 15.4g ch, 100g rizs 77.9g ch (mindkét érték nyers állapotban értendő) ez 5x annyi nyers alapanyagot jelent. Viszont a rizs főzés során kb a súlyának 2xesének megfelelő vizet felvesz. A krumpli viszont jóval kevesebbet.

A ch esetében így 5x-ös lesz a különbség. Kalóriát tekintve már nem.