Most akkor főzés elött vagy után kell mérni a kaját? Most ha csak egy csirkét veszek alapul hogy 200gramm van a diétámba akkor nyersen mérjen ki vagy miután megsütöttem?

Mindent nyersen mérünk.

[link]

Mindent mindig nyersen kell mérni.

Ugyanis az elkészítés módjától függöen nagyon variál a megfött étel súlya a nyershez képest.

Pl meg fözöl 100 g rizst vagy tésztát, abból lesz 200-400 g közötti fött, attól függen, mennyire puhán vagy keményebben szereted.

VAgy 100 g nyers húst megsütsz, abból lehet 30-90 g kész, attól függen, mennyire szarazabban vagy szaftosabban sütöd meg.

4. A boltban, kereskedelemben mérik úgy, de a gazdálkodók, kereskedők, boltosok és a végfelhasználók 98%-a nem testépítők, ezért őket nem az érdekli.

A rizs meg vizet szív fel főzéskor, de ott az étrendekben a főzés előtti állapot van megadva, viszont nyilván ha magadnak méred és adagolod (a műanyag ételhordóba vagy tányérba mérleggel) akkor ép ésszel tudod, hogy mennyi a főzés utáni súlya is, hogy ki tudd adagolni magadnak.

4-es: ha fogsz 100 g csirkehúst, aminél 100 g 120 kcal, akkor ez az az kalóriamennyiség, amit elfogyasztasz.

Ha ezt megsütöd, akkor lesz belöle például 80 g sült csirke, amiben még mindig ez a kalóriamennyiség van, mert - ahogy helyesen írtad - , a vízben nincs kalória. Viszont tömege van, és ezért fontos figyelembe venni.

Ugyanis kalóriaszámolás szempontjából nem mindegy, hogy a példában szereplő 120 kcalt veszed figyelembe, vagy a 80 g-ra átszámolt 96 kcalt.

A másik meg, hogy ha valaki erősebben megsüti a húst, akkor a 100 g nyers húsból lesz 50 g sült, akkor még nagyobb a tévedés, mert a súly szerint 60 kcal lenne az 50 g, közben meg 120 kcalt ettél, mert csak 50 g null kalóriás vizet sütöttél ki belőle