Fehérje por készítése?

Házilag nem tudsz fehérjeport csinálni. Európában is csak pár gyár van, ahol készítenek alapanyagokat, ahonnan a többi tápkieg cég is vásárol, majd beízesíti, bekeveri magának. Pl egy Scitec sem gyárt proteint, hanem megveszi és ezt ízesíti és egészíti ki további adalékanyagokkal. Egy membránszűrő vagy porlasztva szárító berendezés több millió dollár. Nem otthoni kis móka a folyékony tejsavóból kiszűrni a tejcukrot.

Több száz milliós beruházás. Ráadásul tejsavó csak túró és sajtgyártás során keletkezik melléktermékként. Tejsavóproteinhez a sajtgyártásnál keletkező édes tejsavót használják, de ekkor még a folyékony tejsavóban kevés a fehérje, viszont a tejcukor több, mint 70%. Ezt a sok tejcukrot kell kiszűrni ultra- és membránszűrőkkel, hogy tiszta proteint kapj és utána még egy porlasztva szárító berendezéssel a vizet el kell távolítani. Marha drága berendezések ezek.