Igaz hogyha egy diller "C-lista mentes" anyagot árul, akkor a rendőrök nem tudnak vele mit kezdeni?

Igen, igaz. Alapvetően dolgokat árulni nem bűncselekmény (még szép), ha a dolog nem "tiltott", akkor mit tudnának vele kezdeni?

De azon is érdemes lenne elgondolkozni, hogy jó-e ez így, hogy amikről meg tudjuk micsoda, mind be vannak tiltva, miközben tömegigény van rá.

Igaz, de ez azért fura, hogy a bio nincs a C-listán.

Elvileg megvannak az alapvegyületek, és annak módosulatai automatikusan a listán vannak. Tehát van pl. bionál egy mesterséges kannabiszszármazék, lehet hogy alapból nincs a listán, de a jogszabályban meg van szabva, hogy a THC összes (!) módosulata a listán van (csupán nincs felsorolva).