Meg lehet/szabad enni a tavalyról a földben megmaradt répákat?

Nem tudom, hogy enyhe volt e a tél, vagy épp a károkozók hiányának köszönhetem, de tele van még a kertem tavaly márciusban ültetett répával. Októbertől Decemberig folyamatosan szedtük, de aztán beütött a tél, és kicsit el is felejtettem hogy mennyi répa maradt még bent a földben. Eszegettem belőle tél végén, sőt, még most is, mikor újra kimentem azért, hogy felássam a kertet, még mindig rengeteg répa van, a levelük bár nagyrészt elfonnyadt, de maga a termés teljesen egészségesnek néz ki. Tehát nem puha, nem fakó, nem száraz, nem vizenyős, nincsenek rajta külsérelmi nyomok. Meg is ettem belőle kettőt, annyi a különbség, hogy talán egy kicsivel édesebb, mint ősszel volt. Gondolom belül valami cukorrá alakult. Igazából szerintem most még finomabb is. Kérdés, hogy ezt meg szabad e még enni? Mások is ettek már tavalyi répát?