Mikor, hogyan, milyen csipkebogyót lehet szedni?

Én korábban, még oktober elején gyűjtöttem a teának valót, amikor még kemények voltak, szép sötétpiros szín mellett. Több, különböző fajta volt, eltérő formájú és méretű bogyókkal. Mosás után kiskés-deszka-tálca-2 db műanyag tál és egy kis lavór víz (időről időre kezet öblíteni való) társaságában beültem tévézni. A bogyók két végét levágtam (a "hegyeit"), aztán hosszában félbehasítva a belsejéből a szőrt és a magokat kikotortam. Két maréknyi után kezd az ember hajlamos lenni az egészet felborítani, és idegbajt kapni, de kitartás. Papírtálcákon a radiátorokra teregetve néhány nap alatt zörgősen keményre száradnak, és ekkor elteheted zárt edénybe (dunsztos üveg, vagy ilyesmi).

A "dér megcsípte", puha csipkebogyó a lekvárkészítésre való. Annak még én se állnék neki, mert nincs kedvem annyit kínlódni egy kevéske lekvárért.

A szárított bogyókból egy maréknyi elég egy liter forró vízhez, félóra ázás után jóízű, illatos tea lesz belőle.

A pucolás során kikotort magokból (vagy 30 deka volt) képes voltam (ó, fukarság) szintén teát csinálni, két nagy adagot is, kétszeri alapos szűrés után. Nem lettünk rosszul ;-)

Ja egy tipp:

ha legközelebb esetleg vadasmártást főzöl, dobj bele az elején poénból egy bő maréknyi csipkebogyót is, a szárítottból.

"A szárított bogyókból egy maréknyi elég egy liter forró vízhez, félóra ázás után jóízű, illatos tea lesz belőle. "

Igen jó ízű, illatos TEA lesz belőle. Ha szeretnél C vitamint is bevinni belőle akkor hideg vízbe áztassad be 1 éjszakára.