Sárgarépa és krumpli ültethető már vagy inkább a hónap második felében induljak neki?

Mehet mindkettő.

A föld már nem fog annyira átfagyni, hogy baja legyen a krumplinak. Ameddig nem elég meleg neki a föld, addig nem kel ki. Utána meg már úgyis elfagy, akár kicsi, akár nagy a májusi fagyok idején. De ez nem baj, mert csak a föld feletti részek fagynak el, a már meglévő gyökérzet napok alatt újra kinyomja a hajtásokat, és 10 nap múlva látványosan nagyobb bokor lesz, mint amit csak áprilisban ültettek.