Az előlegnek mi a szerepe?

Ha rögtön adásvételt kötsz, akkor nincs előleg sem foglaló. Ennyi.

Az utóbbi kettő, az adásvételig egyfajta biztosíték. Bár az előlegből vissza lehet lépni.

Egyfajta biztosíték, bár a foglaló az elterjedtebb. Attól, hogy szerződést kötsz, ha csak nem az aláírás napján utalod is a vételárat, szerintem beleírják a szerződésbe.

Már többször adtam/vettem ingatlant, de nekünk mindig volt az adásvételi szerződésben foglaló (előleget szerintem senki nem kér, mert az visszalépés esetén visszajár).

Nem, a foglalót is lehet utalni.

Azért, mert, ha mondjuk nem kapod meg a hitelt, vagy valami miatt visszalépsz, vagy nem valósul meg az adásvétel, az eladó mégis kap valamennyi "kártérítést", hogy nem tudta addig másnak eladni.