Főzésnél (akár teafőzésnél) ha forrásban levő víz kell, hogyan tudom megállapítani, hogy jó már? Hamar elkezd párologni a víz, de gondolom utána még kell egy kis idő, amíg 100 fok lesz.

Általában egy ember mire megtanul írni (8-9 éves korára), addigra azt is felszedi a környezetéből, hogy hogyan néz ki a forrásban lévő víz. Nagy valószínűséggel ezt te is tudod. Nem csak a teteje párolog, hanem belül is képződnek a víz belsejében gőzbuborékok, amik a felszínre törnek. Fő a víz, vagy zubog a víz.

Ekkor van forrásponton. Ez légnyomás-értéktől függően hol több, hol kevesebb mint 100 fok.

Ha ekkor kikapcsolod a tűzhelyet, elkezd lassan hűlni.

Ha tea készítésre használod, akkor ha a pohárba teszed a filtert vagy a teatojást, és felöntöd a forró vízzel - a hideg pohár úgyis 80 fokra hűti addigra. Szóval nem kell aggódni.