Tapasztalt háziasszonyok, hogyan tudnám a kaja pénzt jobban beosztani?

Nézd meg, hogy tudsz-e rendelni kaját. Pl. a teletál már elég sok helyre szállít. Mivel ők nagy tételben főznek, és ingyenes a kiszállítás, ezért viszonylag olcsón kijön náluk egy kaja. És spórolsz vele a főzés rezsin, és a bevásárló utakon is.

Nem háziasszony vagyok, hanem pályakezdő munkavállaló, de én egy havi harmincat spóroltam meg vele... Egy személyre főzni sehogy sem olyan gazdaságos, két személyre már talán-talán, de szerintem ott is ügyeskedni kell és rezeg a léc.

A nagy bevásárlást nem biztos, hogy el kell vetni, van, ami nagy tételben olcsóbb, vagy ha épp valamiből (hús, egyéb alapanyagok) akció van, érdemes többet vásárolni belőle.

Kérdés, van-e megfelelő méretű fagyasztótok, az egyik jó spórolási módszer a dupla/tripla adag főzése, és a plusz adagok lefagyasztása. Meg kell nézni, mit hol veszel, zöldségeket, tojást inkább piacon érdemes. Rengeteg jó recept van olcsó, de egészséges kajákra, ilyenkor nyáron, ősz elején a hozzávalókat is jó áron be lehet szerezni. Reggelire, uzsonnára/vacsorára fillérekből ki lehet hozni különböző "betétekkel" dúsított, laktató omlettet (apróra vágott uzsonnasonka, kolbász, hagyma, paprika, paradicsom, reszelt sajt, gomba, mikróban kicsit megpuhított brokkoli, zöldborsó stb), vagy egy kolbászos/gombás/tojásos lecsót. Gyümölcsökből pl. sárgabarackos vagy szilvás gombócot, cobblert, kelt pitét, lepényt, ezek egy szintén filléres krémlevessel komplett ebédnek tökéletesek. A húson is tudsz spórolni, rakott zöldséget, spagettit, paradicsomos húsgombócot, fasírtot csinálj inkább darált húsból, vagy gulyáslevest pl. egy könnyű második fogással (főtt tojással dúsított saláta, gyümölcsös clafoutis), esetleg székelykáposztát. Sokféle krumplis, tésztás kaja is van, ami szintén olcsó.

Nem értem, miért lenne drágább a nagybevásárlás, szerintem inkább olcsóbb, de ez bizonyára az ember viselkedésén is múlik. A több adag főzése nálunk ugyanannyiba kerül, ezzel sem tudnék spórolni sosem.

Az olcsó, de finom és jó alapanyagokra kell fókuszálni, kb. ennyi... Mi a párommal rengeteg rizst, zabot, sárgaborsót, szezonális és mirelit zöldséget, krumplit, tojást, zsírt eszünk (kókuszzsír, de az is olcsó energia). Nálam kiesnek az olcsó szénhidrátok a zöldséget kivéve, de így is kihozok egy puritán napot 500 forintból, ha kell. 1000 ft fölé menni inkább lenne kihívás, kedvelem az egyszerű étkeket, főleg a tojást, ami remek tápanyagforrás.

Nagyon fontos persze, ti hogyan szerettek s tudtok enni. Nálunk a páromnak nagyon sok szénhidrát kell, ezt extrém olcsón megoldjuk. Mindketten sok zsírt eszünk, ez is olcsósít. Fehérjének pedig ott a tojás, az sem drága. Kis ez meg az, ami még kell az embernek, nem sok. S egy-egy alapanyagot millióféleképpen lehet felhasználni, változatosságra aztán nem lehet panasz...

Bocs, de ha spórolás van, azt a férjednek is meg kell értenie. Oké, ne egyen olyat, amit nagyon utál, de azt se várja el, hogy naponta vadasmarhát, libacombot meg rántott pulykamellet készítesz neki.

Írd össze, mik azok a kaják, amiket még szívesen eszik, válaszd ki a 7-8 legolcsóbbat, és innentől az a menü. Kéthetente egyszer egy "ünnepi", kicsit drágább kaját beiktathatsz.:-) Ha szereti a levest (még a válogatós pasik is megeszik a póréhagyma-, gombakrémlevest pl.), akkor főzz zöldségkrémleveseket, abból tudsz kis egyszemélyes adagokat lefagyasztani, az is laktat, kevesebb kell a főfogásból. Figyeld az akciókat, ha az utazás nem plusz költség, menj oda, ahol a drágább alapanyagok valamelyike épp le van árazva, és tárazz be. Mosószeren, tusfürdőn, egyéb pipereszereken, papírárukon lehet még spórolni, ha épp córesz van átmenetileg, vannak viszonylag jó minőségű, a márkásaknak felébe-harmadába kerülő cuccok.