Indukciós főzőlapon megfelelő lábas használata mellett használható-e alumínium vagy zománcos fedő? Zománcozott lábas alját kipróbáltam egy darab mágnessel. és hozzátapadt. Akkor ez használható indukciós főzőlapon?

Fedőt olyat használsz, amilyen jólesik.

Elvileg a zománcozott vasedények is használhatóak indukciós lapon. Gyakorlatilag mindenki attól szokott tartani, hogy itt a két (külső és belső) zománcréteg közötti vas, ami melegszik, és ha a melegedés intenzív (magas fokozat) akkor vajon a hőtágulás következtében együtt tágul-e az edény anyaga a zománcozással.

Ha tudod, ismerősnél tehetnél egy próbát, hogy az elvek a gyakorlatban is úgy működnek, ahogy közösen gondoljuk elméletben...