Kaptunk par kiló almát és nem akarom, h ránk rohadjanak. Ti mit csinálnátok vele?

Almás palacsintát!

Sima palacsinta tészta, amibe a végén reszelt almát teszel és kisütöd (kicsit vastagabban, mint máskor)

És ha összedobsz hozzá egy kis levest,, kész is a vacsi/ebéd, de desszertnek, vagy csak úgy magában is finom!

Ja és egy kis fahéjas porcukorral is lehet tálalni! Úgy még finomabb!

almakompót

almás lepény

almás rétes - csak ha van időd,kedved bohóckodni a réteslappal...

almalé- beteszed centrifugába és kifacsarod,...

Ha több lenne:

almabor

almaecet

almapálinka

Aztán még:

Almatorta:

Hozzávalók:

12,5 dkg búzaliszt, 10 dkg vaj, 4 dkg cukor, 1 tojás, 1 tk. reszelt citromhéj, csipet só, 60 dkg savanykás alma, 2 evőkanál citromlé, 4 evőkanál calvados (almalével helyettesíthető), liszt a kinyújtáshoz, vaj a formához

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 175 fokra, a formát kikenjük, kilisztezzük. A lisztet 7 dkg vajjal, 3 dkg cukorral, a tojással, a citromhéjjal és a sóval tésztává gyúrjuk.

A tésztát belenyomkodjuk a formába úgy, hogy pereme is legyen. A tészta alját megszurkáljuk, és 15 percig elősütjük.

Az almákat negyedeljük, meghámozzuk, kivágjuk a magházukat, a cikkeket felszeleteljük és tetőcserépszerűen elrendezzük a tésztán. 3 dkg vajat felolvasztunk, és a calvadosszal, a citromlével és a maradék cukorral elkeverve az almára öntjük. További 30 percig sütjük.

Francia almatorta

Hozzávalók:

7,5 dkg puha vaj

15 dkg cukor

2 ek. vaniliás cukor

csipet só

4 tojás

10 dkg liszt

5 dkg étkezési keményítõ

1 tk. sütõpor

75 dkg savanykás alma

Fűszeres almás

Hozzávalók

• 80 dkg alma

• 25 dkg mirelit vajastészta

• 2 tojás

• 2 dl tejszín

• 8 ek. barnacukor

• 2 ek. őrölt fahéj

• reszelt szerecsendió

• 8 gerezd dió

Elkészítése

A tojásokat a tejszínnel, 2 ek. cukorral, a fahéjjal, a szerecsendióval és a durvára vágott dióval habosra keverjük. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, kör alakban felszeleteljük.

Egy kerek tortaformát zsírpapírral kibélelünk, beletesszük a tésztát, rászórunk 2 ek. cukrot, és belesimítjuk a tölteléket. A tetejére szórjuk a maradék cukrot, és meleg sütőben aranyszínűre sütjük. Hidegen tálaljuk.

1,5 dl tejföl

1 ek. porcukor

Elkészítés:

A vajat 10 dkg cukorral, 1 ek. vaniliás cukorral és a sóval habosra keverjük, ezután apránként hozzáadunk 2 tojást, majd a lisztet, a keményítõt és a sütõport hozzákeverve tésztává gyúrjuk.

Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk, és fél cm vastag szeletekre vágjuk.

A sütõt elõmelegítjük 180 °C-ra.

A tésztát 28 cm átmérõjû kivajazott tortaformába töltjük és a tetejét elsimítjuk.

Szépen elrendezzük rajta az almaszeleteket. A süteményt a sütõ alsó rácsán 35 percig sütjük.

A tejfölt a megmaradt tojásokkal, a fennmaradó cukorral és a vaniliás cukorral összekeverjük.

A tejfölös keveréket ráöntjük az almás süteményre és a sütõbe visszatéve még 25 percig sütjük.

A már kihûlt tortát porcukorral meghintjük.

[link]

Mi ezt szoktuk csinálni, csak sütőpapír nélkül és olajjal kevert bevonó helyett sima felolvasztott étcsokival.