Tényleg illetlenség a leves, pörkölt, stb. után a kenyérrel kitörölgetni a tányért?

Hát, nem elegáns étterembe illő dolog, az biztos.

Otthon nincs ezzel semmi baj szerintem.

Határozottan illetlen, primitív, bunk gusztustalan dolog.

Otthon persze azt csinálsz, amit akarsz, de nyilvánosan kb. olyan a státusza, mint a fikázásnak.

"Van olyan illemtankönyv (pl. a Pálffy-féle), ami szerint kulturáltan lehet tunkolni. (kenyeret kicsi darabokra törve, villára felbökve, nem kézzel)"

Nos, ebből látszik, hogy illemtankönyvet is bárki írhat már... attól még nem lesz igaz, hogy valaki leírja.

Ha én leírom, hogy mostantól illendő túrni az orrod a buszon, akkor igazam lesz?

Azt hiszem, itt kissé mereven értelmezik az illemet. Aminek merev szabályai kizárólag modoros ember számára léteznek (mivel önmagától nem képes megállapítani, mi jó, mi nem).

Tehát töröld ki, ha ez neked jól esik. Csak mondjuk ne keríts neki nagy feneket, hanem tedd diszkréten. Hidd el, százból ha egy észreveszi, az már sok. És a vendéglős felszolgálónak van igaza, még ha sok sznob le is szólja.